健康な状態を長く保ち、健康寿命を延ばすためには、毎日の食事が大事な要素になっていきます。
「70代になったらダイエットしている場合じゃない！」「冷凍や缶詰、レトルト食品をどんどん使いましょう」と謳った新刊本が発売されました。
本書の内容をご紹介します。
70代はダイエットしている場合じゃない！面倒な手間をかけずに続けられるシニアの栄養ごはん
70代になると、毎日普通に食事をしているつもりでも、必要な量がとれずに知らないうちに低栄養に陥りがち。そして、健康寿命を縮めてしまう原因にもなります。
2023年7月3日に「主婦の友社」から発売された新刊『70代は低栄養を防ぐが勝ち！ シニアの手間なし栄養ごはん』では、訪問栄養指導の最先端で活躍する著者・米山久美子氏が、これまでの経験を生かし、50代60代とは少し違う70代の食事のポイントや、手間をかけずに作れて、おいしくて食べやすいレシピを紹介しています。
70代は、しっかり栄養をとることを心掛けるべき
70代にもなると活動量が減って食欲が減退し、体調をくずしがちになるため、ダイエットをしている場合ではなく、むしろしっかり栄養をとることを心掛けるべきと解説。
だからといって調理に手間をかける必要はありません。カット野菜や冷凍食品、缶詰やレトルトなど便利で簡単に手に入る食材を利用しましょうということで、手間をかけなくても毎日おいしく栄養たっぷりの食事を整える方法やレシピが紹介されています。
『70代は低栄養を防ぐが勝ち！シニアの手間なし栄養ごはん』【目次】
【第1章】70代の体と栄養
【第2章】70代のための手間なし栄養レシピ
【第3章】100歳まで元気に動ける体をつくる栄養の話
⇒【アクティブシニア向け】“健康な人をより健康に”する健康型有料老人ホーム「マゼラン湘南佐島」
手間なし栄養レシピが70品も掲載！
本書では、「いかと里いもの煮物」「鮭のグラタン」などの手間なし栄養レシピが70品も掲載。
1日分の献立例も掲載しているため、毎日の献立を考える手間が省けます。
70代からは食生活を見直して、健康寿命を長く延ばしてみませんか。
⇨人生100年時代を生き抜く！【104歳が秘訣を伝授】健康レシピ&オリジナル体操
新刊本『70代は低栄養を防ぐが勝ち！シニアの手間なし栄養ごはん』詳細
【シニアにおすすめの新刊本】
■書名：『70代は低栄養を防ぐが勝ち！ シニアの手間なし栄養ごはん』
■著者：米山久美子
■監修：新開省二、菊谷 武
■発売日：2023年7月3日
■価格等：1,595円（税込）
■発行：主婦の友社
■購入はこちらから
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