寒い季節のグルメといえばおでん。おでんが美味しい季節がやってきました。いろいろな具材が入っていますが、シニア世代はどの具材が好きなのでしょうか。
女性誌「ハルメク」をグループで発行する(株)ハルメクホールディングスの「ハルメク 生きかた上手研究所」は、50代以上の女性(事前調査508名、本調査529名)へのアンケート結果をもとにした「50歳からのハルメク世代に聞く なんでもランキング」を公開しました。テーマは「好きなおでんの具は?」です。
シニア女性が好きな「おでんの具」ベスト3を発表!
ベスト3は、このような結果になりました。
1位 大根
理由1位は「味がしみておいしい」。2位は「定番・おでんには欠かせない」、3位には「おでんの出汁に合う」でした。これらの理由は2位 玉子、3位 こんにゃくにも共通しています。4位は「野菜が摂れる」が入り、おでんの具材の中では数少ない野菜アイテムであることも支持理由となっています。
・だしがしみて柔らかく口に入れて時じわーと広がるうまさがとても幸せな気持ちになり、人に優しくなる(66歳)
・ホロホロと口の中で崩れておいしい(69歳)
・じゅわっと味が染みて柔らかで好き。でも関西育ちなので濃い色のはダメです(76歳)
2位 玉子
理由1位~3位は順位の入れ替わりはあるものの1位の大根と同様でした。4位以下には「たんぱく質が摂れる」「栄養が摂れる」など、栄養重視の理由も見られました。
・白身のプリプリと黄身のマッタリした感じがおいしい。2つに割って汁を黄身にかけながら食べるとたまらない(56歳)
・半熟卵を火が通らない様に後から入れた卵のトロッとした食感も煮込んでホクホクした黄身も大好きだから(61歳)
・モサモサ感が好きです(66歳)
3位 こんにゃく
理由1位~3位は順位の入れ替わりはあるものの大根、玉子と同様。理由4位には「歯ごたえがある・弾力がある」、5位には「ノンカロリー、低カロリー」がランクインしました。
・いつもは脇役の具だが、おでんの中で存在感を出している。スープの温かさにピッタリはまる(59歳)
・こんにゃくだけだと味気ないけど、おでんの中にあるとおでんという気がして好き(64歳)
・コリコリとした歯触りのこんにゃくも微妙な歯触りのしらたきも大好き(70歳)
シニア女性の「好きなおでん」ランキング 全結果はこちら
年代別に見ると、60代と70代はベスト3まで同じ結果に、50代は1位が玉子でした。
最後に、地域別に見た「好きなおでんの具」をご紹介します。
以上、50歳以上シニア女性の「好きなおでんの具」ランキングでした。これから一気に冷え込む季節になります。おでんなど温かいものを食べて身体ご自愛くださいね。
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