「料理の意識」と「我が家の味」Vol.1

おふくろの味と言うと、お味噌汁やカレーが思い浮かぶ人も多いのではないでしょうか。
しかし、「我が家の味」は次の世代に伝わっているのでしょうか。

(株)リサーチ・アンド・ディベロプメントは50歳~79歳までの男女1280名(男性:624名・女性:656名)に対して「料理についての意識」と「我が家の味について」の2項目をアンケート調査を実施。気になる結果をご紹介します。

料理は女性の生きがい!?

<料理についての意識>で「料理を作るのは楽しみの1つである」と質問に対して、そうであると回答したのは50代前半女性で約5割、55歳~64歳までは約6割、65歳以降は約7割との結果でした。

さらに「自分の作った料理を食べさせるのが好き」という人は、年齢が高いほど割合が大きくなっています。

女性は年齢を高いほど、料理をすることが楽しく、活力になっているのかもしれませんね。

『「料理の意識」と「我が家の味」Vol.2』へ続く

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